таиланд

Таиланд

Таиланд не зря называют «Страной улыбок», ведь там живут очень вежливые и гостеприимные люди, которые любят улыбаться. Вероятно, привычка улыбаться у тайцев вырабатывается с раннего возраста под влиянием буддизма. Это не удивительно, учитывая, что в Таиланде насчитывается более 18 000 буддистских храмов. Удивительно в Таиланде другое – природа, горы, дворцы, древние монастыри и храмы, пагоды, плавучие базары, тайская кухня, тайский массаж, коралловые острова, и, конечно, белые песчаные пляжи, окруженные пальмовыми и кокосовыми рощами. Таиланд остается крупнейшим центром мирового туризма. Жаркие пляжи, богатая природа и большой выбор примечательных мест позволят каждому подобрать программу отдыха по душе.

Согласно действующей Конституции, Таиланд – это конституционная монархия. Глава государства – Король, а глава правительства – Премьер-министр.

Таиланд располагается на полуострове Индокитай в Юго-Восточной Азии. На востоке Таиланд граничит с Лаосом и Камбоджой, на юге – с Малайзией, а на севере – с Мьянмой и Лаосом. На востоке страны находится Сиамский залив, который принадлежит Южно-Китайскому морю, а западные берега омывают воды Андаманского моря. Общая площадь Таиланда, включая острова, – 514 000 кв. км., а общая длина государственной границы – 4 863 км.

В Таиланде существует несколько географических регионов. На западе, юге и севере находятся горные системы, а на востоке – плато Корат. Самая высокая вершина – гора Дой Интанон, чья высота достигает 2 565 м. В центральной части по течению реки Чаупхрая располагается Менамская низменность. Именно Чаупхрая считается самой большой рекой Таиланда.

Таиланд — удивительная страна, где вкусная еда доступна абсолютно всем, независимо от того беден ты или богат. Только в Тайланде каждый месяц проходят праздники сбора урожая очередного фрукта, рыбаки ежедневно вылавливают столько видов рыбы и морепродуктов, что подобному изобилию позавидовал бы любой европейский ресторан, но, несмотря на внушающее почтение гастрономическое разнообразие, с незапамятных времен главным блюдом тайского стола был и остается рис. Если позволяют запасы, то рис подается к столу к каждой трапезе. В среднем взрослый таец съедает 400-500 г риса в день. Самый популярный рис в Таиланде — длиннозерный сорта «душистый». По тайской технологии рис перед варкой несколько раз промывают холодной проточной водой, засыпают в кастрюлю с толстым дном, заливают холодной водой, накрывают крышкой и доводят до кипения. Как только вода закипит, крышку убирают, продолжая варить, пока не испарится вся вода. Затем уменьшают нагрев до минимума, плотно закрывают кастрюлю фольгой, затем крышкой и оставляют еще на 20 минут. Готовый рис получается нежным и рассыпчатым. Помимо длиннозерного риса в тайской кухне используют круглый, удлиненный, неочищенный, клейкий сорта. Разные сорта подаются к определенным блюдам. Например, к сомтам — салату из папайи и крабов — подают только клейкий короткозерный рис. Из него делают шарики, которые едят руками. Такой рис используют также для приготовления местных десертов. Как наполнитель, для предания определенной консистенции, используют молотый коричневый рис. Рис подается обычно как самостоятельное блюдо. Одно рисовое блюдо может отличаться от другого не составом, а лишь способом приготовления. Кроме того, его часто используют как дополнение к другим блюдам: им принято «разбавлять» особо острые блюда. К примеру, популярный среди иностранных туристов пряный кисло-острый креветочный суп с кокосовым молоко «том ям кунг» принято подавать с рисом. Традиционно том ям кунг готовится в специальной кастрюле, устроенной по принципу самовара. Кастрюля-самовар с готовым супом ставится в центре стола, каждый желающий наливает в свою тарелку суп с креветками, а остальная часть блюда с травами и пряностями продолжает томиться. Интересно, что в суп идет не только мясо креветок, но и панцири. Их предварительно обжаривают в масле, добавляют в кокосовое молоко, кипятят несколько минут, после чего процеживают молоко в суп. Чтобы суп достиг необходимой остроты, в него добавляют перец чили, причем один из самых жгучих местных сортов — «принк ки ну», что означает … «мышиный помет». И конечно, для придания лимонного аромата в суп кладут лимонную траву «та край». В зависимости от района страны предпочтения отдаются разным продуктам, за исключением риса.

Лучше в Бангкоке, больше выбор. В Паттайе три основных центра: CENTRAL FESTIVAL CENTER, в нем все – магазины, рестораны, кино; ROYAL GARDEN PLAZA, это больше место тусовки, хотя есть много хороших магазинов и также кино, плюс знаменитый музей необычных вещей; MIKE SHOPPING MALL , в нем больше одежда (самый большой выбор в Паттайе), сумки, немного аппаратуры. Неликвиды больших, известных фирм можно найти в OUTLEN MALL. Еду и алкоголь лучше покупать в Frendship Supermarket и в Tops. Покупка драгоценностей Покупка драгоценных камней в этой стране может оказаться весьма выгодным мероприятием, в особенности, если разговор касается сапфиров и рубинов. Однако осуществлять покупки следует в больших магазинах, выдающих сертификаты на покупки. Такие магазины очень беспокоятся о своем «лице» и продают только оригинальные камни и изделия. Таким образом, Вы застрахуете себя от возможного обмана. Категорически не рекомендуется покупать какие-либо «драгоценные» камни на пляжах или просто с рук. Не будьте простодушными, даже если в качестве оригинальности, таким камнем разобьют все остальные, лежащие на пляже камни, то, скорее всего, Вы все равно купите обычную стекляшку.

бангкок

Бангкок

Бангкок является одним из самых популярных туристических городов Азии. Жара, дорожные пробки, толпы людей и никогда не исчезающая на лицах тайцев улыбка - об этом расскажет каждый, побывавший этом городе.

вена, австрия

Вена

Этот город по праву может считаться музыкальным городом, ведь такие великие композиторы как Бетховен и Моцарт родились именно здесь.

вена, австрия

Вена

Этот город по праву может считаться музыкальным городом, ведь такие великие композиторы как Бетховен и Моцарт родились именно здесь.

Фото

Карта Таиланда

Туры в Таиланд

Купить авиабилеты в Таиланд